Tenryu Gyoza, 位于日本东京都中央区银座的餐厅
天龙饺子位于GINZA大楼的四楼,供应大个饺子,馅料多汁,外皮酥脆。这家餐厅专门制作这种饺子风格,讲究精细的褶皱和均匀的金黄色泽。
这家餐厅保留着其最初的烹饪方法,专注于为日本食客调整的传统中国菜。自开业以来,既定的技艺与本地调整的结合一直定义着其做法。
这家餐厅在制作饺子时不放大蒜,尊重日本社交场合中避免强烈食物气味的用餐习惯。这种对食客的体贴反映了中国菜在东京各地如何适应当地偏好。
这家餐厅位于银座地区,在主街上找到那栋独特的建筑就很容易找到。由于当地人和游客都喜欢光顾,建议提前到达或避开高峰时段前往。
这种饺子的馅料明显比标准配方多,每一口都特别实在。这种慷慨的份量使这道菜与市内其他类似餐厅区别开来。