Les Jardins du Léman, 法国伊瓦尔的一家餐厅
莱曼花园餐厅坐落在一座现代建筑中,占据多个楼层,用餐区可欣赏到日内瓦湖和中世纪村庄的全景。不同的房间提供了观赏周围景观和水面的不同角度。
该餐厅位于伊瓦尔,这是一个坐落在日内瓦湖畔、拥有数百年历史的渔村。与当地捕鱼传统和方法的紧密联系塑造了这里的烹饪方向。
主厨恩里克·阿古佐利将法国烹饪技艺与当地食材相结合,呈现莱芒湖白鲑和兔肉卷等菜肴,并搭配萨瓦葡萄酒。
餐厅占据多个楼层,因此前往不同的用餐区需要走楼梯。建议提前预订,尤其是在周末和夏季。
每个用餐楼层都能看到日内瓦湖的不同景色,菜单则根据当地渔民当天的渔获而变化。