Bodega, 美国圣彼得堡的餐厅兼外卖店
博德加是佛罗里达州圣彼得堡的一家餐厅兼外卖店,主打用新鲜食材制作的古巴菜。厨房是开放的,你可以从柜台看到食物制作的过程。
这家店十多年前开业,将古巴食谱带到了圣彼得堡的美食圈。它稳步发展,成为这座城市餐饮版图中公认的一站。
这家餐厅融合了拉丁美洲的烹饪方法,按照传统配方提供正宗古巴三明治和鲜榨果汁。
这家店一周大多数日子都营业,周末营业时间更长,既适合快速午餐,也适合晚餐。餐厅设有无障碍通道,繁忙时段提早到达可以不用久等就能找到座位。
菜单写在黑板上,食物装在纸盒里,这是对古巴烹饪街头小吃根源的有意呼应。这一细节让这家店有了随意自在的感觉,使它区别于附近更正式的用餐场所。