Sweet Auburn BBQ, 位于美国亚特兰大市中心的烧烤餐厅。
Sweet Auburn BBQ 是位于亚特兰大市中心的一家烧烤餐厅。厨房用慢火熏制牛胸肉、排骨和手撕猪肉等肉类,并配上自制的酱汁。
这家餐厅最初是由厨师理查德·谢勒、霍华德·苏和大卫·巴斯特经营的一辆餐车。后来,他们在埃奇伍德大道开设了一家固定店面。
店主将他们的亚洲背景与南方烧烤传统相结合,创造出诸如芝士酿馄饨和椰子柠檬草排骨等菜肴。这种融合贯穿整个菜单,并以意想不到的方式塑造了这里的食物风味。
这家餐厅一周内午餐和晚餐时段营业,周末营业时间更长。由于熏制过程需要时间,每道菜都需要一定时间才能完成,所以请预留足够的时间。
这家餐厅全年定期举办活动,如“快乐普普时光”和“葡萄酒与鸡翅星期三”。常客可以加入VIP名单以获得折扣和特别优惠。