Le Chai d'Ornon, 法国维勒纳沃多尔农的一家餐厅。
Le Chai d'Ornon餐厅位于库尔雷让广场,设有两个用餐区和一个被成熟橄榄树环绕的阴凉露天平台。两个区域都提供舒适的座位,让客人在轻松的环境中用餐。
这家餐厅成立后成为当地美食的典范,采用法国西南部的传统烹饪方法。如今,餐厅延续这些做法,并将其置于所提供美食的核心。
菜单采用波尔多地区的当地食材,提供如配鹅肝的肋眼牛排和用卡尔瓦多斯酒制作的自家制焦糖苹果塔等菜肴。厨房珍视源自法国西南部烹饪实践的传统食谱。
餐厅接受预订,全周午餐和晚餐的营业时间不同。建议提前预订,尤其是计划在周末用餐时。
菜单上的招牌菜之一是用Abotia家的埃斯佩莱特辣椒和焦糖苹果制作的巴斯克布丁肠。这道菜展示了当地食材与传统巴斯克烹饪方法的结合。