Vivo, 意大利佛罗伦萨的海鲜餐厅
Vivo 是佛罗伦萨的一家海鲜餐厅,以现代室内设计为特色,并设有一个独特的船形吧台。店内设有大型用餐区,在营业时间内可容纳众多顾客。
这家餐厅由曼诺家族创立,他们拥有约30艘渔船的船队。这使得他们能够将意大利海域的新鲜海鲜直接供应到自家厨房。
厨房采用家族世代相传的地中海烹饪方法,烹制传统的意大利海鲜菜肴。这些食谱反映了长期以来定义该地区饮食文化的口味和食材。
这家餐厅位于市中心,提供适合个人食客和团体就餐的餐桌。建议提前预订,尤其是在周末,因为很快就会满座。
厨师每天根据家庭渔船捕获的渔获物创造新的菜单项目。这意味着菜品供应不断变化,游客总是可以尝试不同的东西。