Gravy, 美国俄勒冈州波特兰的美式餐厅
Gravy是一家位于北密西西比大道的美式早餐餐厅,供应传统早餐菜肴,并采用自家制作的配料。厨房每天制作饼干,搭配肉汁,还有炒蛋、煎蛋卷和脆皮土豆饼。
这家餐厅始于波特兰的博伊兹-埃利奥特社区,是一家专注于早餐的餐厅。它通过对丰盛的美式早餐和自制菜肴的一贯坚持,赢得了声誉。
这家餐厅与附近的农场和食品生产商合作,建立了厨房与当地农业之间的直接联系。游客会注意到季节性供应如何影响菜单,并反映出与周围社区的联系。
餐厅附近有街边停车位,无需专用停车场即可轻松抵达。餐厅每天很早开门,因此提前规划有助于在繁忙的早晨时段找到停车位。
厨房在清洁过的烹饪表面上制作无麸质红薯煎饼,以防止交叉污染。这种对饮食需求的细致关怀在该地区的休闲早餐店中显得格外突出。