L'Arche de Meslay, 法国帕尔塞梅莱的法国餐厅
L'Arche de Meslay 是位于帕尔塞梅莱的一家美食餐厅，拥有玻璃屋顶下的用餐区和开放式厨房。在这里可以直接看到食物的制作过程，在厨房和用餐者之间建立起亲密的联系。
主厨吕多维克·洛奈创立这家餐厅，是为了在图赖讷的地方特色菜和布列塔尼烹饪传统之间创造一种烹饪融合。这一理念构成了厨房中每道菜的基础。
厨房通过将当地特色菜（如猪肉里昂和安杜耶香肠）与布列塔尼烹饪传统相结合，向图赖讷的烹饪传统致敬。这种融合体现在每道菜中，展示了地区特色如何在盘中相遇。
这家餐厅位于一个小村庄，公共交通选择有限，因此开车前往最为方便。由于座位有限且需求可能较高，建议提前预订。
厨房擅长为每道菜特别制作自制酱汁，例如搭配小牛肉托尔内多的生姜酱汁。这些酱汁经过精心调配，在每道菜的风味中扮演着核心角色。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
14 Rue des Ailes, 37210 Tours, France
营业时间
星期二-星期六 19:15-21:30
电话
GPS 坐标
47.43857,0.71383
最近更新
2026年10月10日 22:52
