Arrosseria Xàtiva, 巴塞罗那莱斯科尔茨区的米饭餐厅
Arrosseria Xàtiva 是一家位于巴塞罗那的米饭餐厅,专门用当地市场的新鲜食材制作各种米饭菜肴和海鲜饭。菜单上有二十多种采用瓦伦西亚传统烹饪技巧制作的米饭菜肴。
这家餐厅的创立是为了在巴塞罗那保留正宗的西班牙米饭烹饪传统。多年来,它已成为传统瓦伦西亚美食的知名餐厅。
这个地方吸引着寻求正宗瓦伦西亚美食传统的游客,大盘分享的用餐方式营造出一种共同的用餐体验,将人们聚集在一起。
该餐厅在科尔茨区全天提供常规用餐时间,方便午餐和晚餐光顾。价格适中,大盘分享装适合不同规模的团体。
每份海鲜饭大约需要45分钟准备,因为厨房遵循特定的技巧来形成特有的脆底。这种耗时的做法使其与更快的工业化生产方法区别开来。