La Foliiiiiiie Douce, 法国拉尔莫普拉格的一家餐厅
La Foliiiiiiie Douce 是拉尔莫普拉格的一家休闲餐厅,将布列塔尼海岸每日捕获的海鲜与传统地方菜肴相结合。菜单上有经典的鱼类做法,也有来自内陆传统的菜肴,如奶酪火锅和热卡芒贝尔奶酪。
这家餐厅坐落在波特玛丽亚海滨步道旁,这条步道自20世纪初以来一直是当地渔民的聚集地。它一直保持着与渔业和港口的联系,而周围的村庄已经发展和变化。
这家餐厅用开放的露台塑造了水边的风貌,当地人和游客坐在一起享受海风。它已经成为村庄日常节奏的一部分,是渔民家庭和他们的朋友聚会的地方。
这家餐厅大部分日子都营业,周末晚上营业时间延长,方便不同时间来访。它就在港口旁边,很容易找到,露天的露台可以直接通向水边。
这家餐厅位于布列塔尼海岸,却出人意料地提供阿尔卑斯特色菜,如奶酪火锅和热卡芒贝尔奶酪。这种山地美食与海鲜菜肴形成对比,显示出该地区对其他地方的烹饪传统的包容。