ÔBrasseur, 法国圣热尼-普伊的餐厅和微型啤酒厂
ÔBrasseur是位于圣热尼-普伊的一家餐厅和微型啤酒厂,供应自制啤酒以及法国和国际菜肴。该场所将完整的餐饮服务与现场酿造操作相结合。
这个地方最初是法国和瑞士社区在边境的会面点。它从一个简单的餐饮场所发展成为一个连接双方美食爱好者的聚会场所。
这个地方反映了当地人重视精酿啤酒酿造传统,同时享受Flammenkuchen等地区美食的情况。游客可以观察到酿造过程和地区烹饪如何在此处的日常生活中融合。
该场所位于Rue de Genève,全天大部分时间和晚上营业,周末时间不同。请提前确认您计划访问时间的营业时间。
啤酒完全在现场酿造,从谷物粉碎到发酵,因此客人可以观看酿造过程。这种对啤酒制作过程的开放态度将用餐变成了解完整生产故事的机会。