雅香石頭火鍋 西門總店, 台湾西門町的一家餐廳。
這家石頭火鍋餐廳，每張桌子上都有加熱的陶鍋，顧客可以直接在面前烹煮新鮮食材。顧客從冷藏櫃中挑選生肉、海鮮和蔬菜，藉由非常燙的石頭，依自己的節奏烹調。
該餐廳於1976年以小攤位起家，後來發展為西門地區的正式餐廳。數十年來的成長，顯示了這種烹調方式在台北變得更加普及。
石頭火鍋的烹調方式，反映了台灣人長久以來重視保持食材原味與新鮮的烹飪技術。這種方式仍是社區飲食文化的核心，並吸引著尋求道地風味的訪客。
餐廳從上午晚些時候營業到凌晨，接受現金和信用卡付款。彩色盤子系統讓您馬上了解不同食材和醬料的價格。
廚房提供十一種不同的醬料，其中招牌金黃沙茶醬是許多食客特別指定的。這種口味的多樣性，讓每餐因選擇的醬料不同而感覺完全不同。
地址
No. 159, Chengdu Rd, Wanhua District, Taipei City, 108
GPS 坐标
25.04389,121.50280
最近更新
2026年10月10日 06:51
