Barossa Steak & Grill, 新加坡港湾城的牛排馆
Barossa Steak & Grill 是一家位于港湾城的澳大利亚牛排馆,使用特制的Josper炭火烤炉烹制优质牛肉,以带出其天然风味。餐厅在可欣赏水景的现代空间中提供烤肉和海鲜。
这家餐厅的创立宗旨是将正宗的澳大利亚烹饪方法和来自精选澳大利亚农场的优质食材带到新加坡。对进口澳大利亚牛肉的专注使其成为该市肉类爱好者的目的地。
厨房将澳大利亚烧烤传统与亚洲风味相结合,制作出既采用进口食材又采用当地食材(如澳洲肺鱼和章鱼)的菜肴。这种融合展现了新加坡餐饮界中不同饮食文化的共存。
该餐厅在周末实行约150分钟的用餐时限,并且多人团体需要预订。尤其是当您一行超过六人时,提前预订是明智之举。
菜单上的亮点是Carnivore Platter,它结合了多种优质肉块和配菜。搭配精选的澳大利亚葡萄酒,以突显肉的风味。