Imadake, 加拿大蒙特利尔西山区的日本料理餐厅。
今岳是一家日式餐厅,在光线昏暗的空间内设有吧台和餐桌座位,供应拉面、寿司和居酒屋风格小菜等正宗菜肴。餐厅设有适合单人用餐的长吧台,以及配有脚凳和咖啡桌的独立区域,适合团体聚会。
这家餐厅自开业以来一直位于圣凯瑟琳街西的原址。它为蒙特利尔的美食界建立传统日式餐饮文化做出了贡献。
员工定期举办清酒庆祝活动,生动地展现日本的传统饮酒习俗。团体一同参与,进行协调一致的仪式。这些时刻将游客直接与这里日常餐饮文化中的欢庆活动联系起来。
这家餐厅周五和周六营业至凌晨1点,周末延长营业时间。平日关门较早,因此计划深夜光顾时请留意。
长吧台让独自用餐的顾客直接置身于氛围中,可以直观地看到食物准备和服务的活力。这种布局即使在繁忙的环境中也能营造出亲密感。