Lab84 Malasaña, 西班牙马德里马拉萨尼亚的意大利餐厅
Lab84是马德里的一家意大利餐厅,供应创意配料披萨、意式炸饭团、开胃菜拼盘和自制提拉米苏,环境现代。菜单精选南意大利经典菜肴,并加入创意变化。
这家餐厅扎根于马拉萨尼亚,这个街区从工人阶级聚居区发展为马德里美食圈的重要目的地。这一转变反映了近几十年来重塑该地区的城市更新进程。
餐厅位于马拉萨尼亚,这是一个由年轻创意人士和创业者塑造的街区。餐厅融合意大利传统与当代烹饪方法,反映了该街区的前卫精神。
餐厅周一至周四从19:00开始营业,周五至周日延长服务,包括从13:30开始的午餐。请根据星期几以及您是用午餐还是晚餐来计划到访时间。
厨房将西班牙本地食材,如开心果油和当地特产,融入意大利菜肴中。这种做法创造出令人惊喜的风味组合,同时尊重两种烹饪传统。