China Chilcano, 位于华盛顿特区宾夕法尼亚区的餐厅。
China Chilcano 是一家位于宾夕法尼亚区的餐厅，融合了秘鲁、中国和日本的烹饪传统，供应点心、酸橘汁腌鱼和传统炖菜等菜肴。主厨何塞·安德烈斯掌舵厨房，精心将每种元素融为一体。
这家餐厅的创立旨在将多样化的国际美食引入华盛顿的餐饮界，体现了何塞·安德烈斯对全球烹饪交流的承诺。其位于宾夕法尼亚区的位置使其处于城市美食演变的核心。
菜单展现了三种不同的秘鲁烹饪风格：带有西班牙根源的克里奥尔菜、带有中国元素的奇法菜、以及带有日本技法的尼基菜。食客可以体验到这些传统如何融合在一起，并在每道菜中创造出新的东西。
这家餐厅位于一个繁忙的社区，公共交通便利，附近有停车选择。周末参观人数众多，因此提前预订是明智之举。
这家餐厅因其对传统秘鲁菜肴和鸡尾酒的诠释而于2022年获得米其林必比登推介奖。这一认可凸显了厨房在尊重经典菜谱的同时进行创新思考。
位置
地址
418 7th St NW, Washington, DC 20004
GPS 坐标
38.89538,-77.02214
最近更新
2026年8月30日 23:46
