Taquería Mi Ciudad, 西班牙马德里的墨西哥餐厅
塔克里亚·米·休达是马德里的一家墨西哥餐厅,在伊莱拉斯街5号设有总店,并有多家分店。餐厅提供由经验丰富的厨师制作的传统玉米饼、墨西哥薄饼和墨西哥饮品。
这家餐厅由曼努埃尔和塔德奥·古利亚斯兄弟于2006年创办,最初是丰特斯街11号的一家小型外卖店。此后,它已在城市中扩展到多家分店。
厨房保留着正宗的墨西哥烹饪方法,用名为“trompo”的立式旋转烤架制作墨西哥烤肉卷饼,并提供卡尔尼塔斯等传统菜肴。游客可以观看厨师们熟练而用心地准备每一道菜。
餐厅每日下午1:30至5点和晚上8点至凌晨2点营业,周五和周六延长至凌晨2:30。建议在高峰时段之前到达,或在晚上稍晚时段前往,那时人流较少。
每道菜都由熟练的塔克厨师直接准备,用每日新鲜食材制作 lengua de res、placero、tinga 等特色菜。厨师在制作每一盘时给予的个人关注让每道菜都显得特别。