Acqua e Farina, 瑞士卢加诺的一家比萨店。
Acqua e Farina是卢加诺的一家比萨店，以柴火烤炉和现代装饰为特色，一次最多可容纳50位客人。餐厅将传统的比萨制作工艺与现代舒适相结合，营造出适合用餐的温馨空间。
这家餐厅最初是家族经营，保留了世代相传的意大利烹饪技艺中传承下来的传统比萨制作方法。这些技术至今仍定义着厨房中的工作和技能。
这家餐厅将瑞士和意大利的影响融入其烹饪中，反映了这个边境地区的多元文化特征。游客可以在盘子里直接体验到这种融合，因为两种传统在比萨食谱中融为一体。
这家餐厅距离卢加诺湖仅几步之遥，每天从下午6:30营业至午夜。可以通过电话或在线预订，尤其是晚间光临时建议提前预订。
每个比萨都在一个达到485摄氏度的专用烤箱中烘烤，约90秒即可出炉。结果是，高温形成了特有的斑点状饼皮。
位置
地址
Via Canova 9, 6900 Lugano, Switzerland
营业时间
星期一-星期日 18:30-00:00
电话
GPS 坐标
46.00433,8.95269
最近更新
2026年8月31日 07:54
