Terraza Cha Cha Chá, 位于墨西哥城塔巴卡莱拉区的屋顶餐厅。
查查查露台餐厅坐落在塔巴卡莱拉的高处,是一个屋顶餐厅,可以俯瞰墨西哥城的城市景观。这里有大落地窗、户外座位,菜单以墨西哥菜为主。
这家餐厅的创立初衷是为塔巴卡莱拉地区带来一种新的餐饮理念,并自开业以来以其创新手法塑造了当地的餐饮文化。其成功改变了该地区的餐饮格局,并启发了周边类似的尝试。
这家餐厅以现代方式呈现传统墨西哥菜,注重本地食材。客人可以在露天环境中体验经典做法与现代餐饮文化的结合。
通过楼梯或坡道可到达高处的屋顶。座位按到达顺序安排。最佳的体验时间是傍晚或晚上,此时城市灯光让视野更美,户外温度也很舒适。
这家餐厅以手工调制的气泡鸡尾酒和创意展现墨西哥烈酒的梅斯卡尔变奏而出名。调酒师用现代技法调制传统配方,客人可以一边观看,一边欣赏城市灯光逐渐点亮天空。