Caffè Cosi, 法国特鲁瓦的意大利餐厅
Caffè Cosi 位于特鲁瓦一处曾是艺术画廊的空间,采用现代设计元素和裸露的横梁天花板,供应正宗的意大利菜肴。餐厅设有两个户外露台,并提供多种套餐以满足不同口味。
这家餐厅的根源可以追溯到20世纪初在维勒穆瓦耶纳开设的Café du Centre所开始的家族传统。目前作为意大利餐厅的方向,是早期餐饮遗产的演变。
主厨拥有在法国厨房工作的经验,将地中海烹饪技法与当地食材相结合。用餐时,可以品味到意大利传统与当地食材之间的联系。
餐厅周二至周六供应午餐和晚餐,可满足不同时间安排的客人。户外座位区为在各种天气条件下用餐提供了舒适的空间。
餐厅设有附属美食店,顾客可以购买意大利产品,并探索来自意大利各个地区的精选葡萄酒。游客可以把自己喜欢的食材和酒瓶带回家,继续这种体验。