Lebanese Food Restaurant, 以色列阿布戈什的餐厅
这家黎巴嫩餐厅使用新鲜食材烹制菜肴,包括鹰嘴豆泥、芝麻酱、各种沙拉、腌茄子,以及填有米饭和松子的烤禽肉。厨房对每道菜都遵循传统做法。
这家餐厅于1994年开业,代表了阿布戈什村与中东传统烹饪之间持续的联系。这种联系通过家庭食谱代代相传。
这家餐厅将不同社区的人们聚集在一起,共享美食并借此相互了解。这些围绕传统菜肴的日常聚会帮助拉近该地区不同群体之间的距离。
餐厅位于基里亚特阿纳维姆基布兹对面,提供外卖选项。即使在周末和节假日的繁忙时段,服务也能顺畅进行。
这家餐厅制作两种特别的鹰嘴豆泥变种:一种用肉桂和肉调味,另一种是蒜味酸奶酪。两者都采用传统的黎巴嫩家庭方法制作。