Bootleggers, 北爱尔兰贝尔法斯特的一家美式餐厅兼酒吧。
Bootleggers 是贝尔法斯特教堂巷的一家美式餐厅兼酒吧,共两层,有各种座位区。内部有木制家具、裸露的砖墙和工业风格的照明,户外座位也扩大了用餐空间。
名称和设计灵感源自20世纪20年代的美国禁酒令时期,当时全国禁止酒类销售。这一时期塑造了该场所的视觉形象和整体概念。
菜单融合了美国烧烤传统与北爱尔兰本地食材,提供玉米饼和辣鸡翅等菜肴。厨房力求将经典美式风味与当地食材相结合。
这家餐厅使用 Dojo 应用程序显示当前等待时间,并允许顾客在繁忙时段加入虚拟排队。使用此功能有助于避免在门口长时间等待。
这家酒吧供应自制私酿酒和精酿啤酒,为游客提供美国烈酒中较少见的一面。这一选择使其有别于该地区的典型酒吧。