巧之味手工水餃, 位于台湾文北村的日本料理餐厅。
たくみ是台湾文北村的一家日本料理餐厅，提供手工饺子、传统日式料理以及鰤鱼和鲑鱼卵等特色菜肴。厨师幸雄使用来自日本各地的食材，精心制作每一道菜。
厨师幸雄15岁时在横滨开始学习烹饪，并在东京多年的工作中磨练了技艺。后来他开设了这家餐厅，分享他所积累的专业知识和热情。
这家餐厅通过精心手工制作和选用日本各地精选食材，传承了日本料理的传统。游客可以从每道菜的制作和呈现方式中直接感受到这份用心。
这家餐厅位于文北村，周一至周六营业，注重使用从日本直接进口的正宗日本食材。所有菜肴均为手工制作，可能需要一些时间准备，请知悉。
这家餐厅从食材的原产地采购特定食材，如北海道产的扇贝和广岛产的章鱼。这种精心的 sourcing 使得这里的料理在该地区独树一帜。
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
No. 6,Section 2, Jinan Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
营业时间
星期一-星期六 11:00-19:00
GPS 坐标
25.04131,121.52680
最近更新
2026年8月30日 23:46
