Pane & Olio, 法国巴黎的餐厅
Pane & Olio 是位于巴黎第十六区的一家西西里餐厅,供应岛上的传统菜肴。菜单包括自制意大利面、戈尔贡佐拉奶油土豆团子(gnocchi)和新鲜的水牛马苏里拉奶酪,用餐空间阳光充足。
这家餐厅成立于2019年,此前其创始人已在巴黎成功经营了其他意大利餐饮场所。管理餐厅的经验塑造了这里的方法。
厨房的菜谱源自切法卢,代代相传的家庭配方,将个人传统带到餐桌上。每道菜都在讲述人与地方之间跨越时空的联系故事。
餐厅靠近雅斯曼地铁站,乘坐公共交通很容易到达。接受常规支付方式,从到达开始服务就很直接了当。
每餐开始时会随新鲜面包一起端上三种不同的西西里橄榄油。这样你可以在主菜开始前品尝到橄榄油风味的差异。