Ferme Auberge du Glasborn-Linge, 法国苏尔策伦的农庄餐厅
Ferme Auberge du Glasborn-Linge餐厅位于兰格山口海拔950米处，是一家农庄餐厅。餐厅的用餐区采用天然石墙和木质元素，体现了当地的建筑传统。建筑将传统风格与开放式奶酪制作区相结合，用餐者可以亲眼看到奶酪的制作过程。
这座建筑在第一次世界大战期间的兰格山口战役中被毁，1926年由迪迪耶让家族重建。这次重建使这里成为孚日地区恢复和乡村遗产的重要场所。
这家餐厅延续了马尔凯尔传统，这是一种古老的山区农耕生活方式，世代塑造了这片地区，也决定了菜单上的内容。与当地养牛和奶酪制作的紧密联系随处可见，定义了这一海拔高度上的日常生活。
餐厅周二至周日营业，周三和周末营业时间延长。如果想在这里用餐，必须提前电话预订。
用餐时，食客可以通过餐厅的玻璃窗观看奶酪的制作过程，实时目睹手工技艺。这种与制作过程的直接接触使用餐变成了一种完整的感官体验。
位置
地址
Hoernleskopf Glasborn, 68140 Soultzeren, France
营业时间
星期二 12:00-17:00; 星期三 12:00-22:00; 星期四 12:00-17:00; 星期五-星期日 12:00-22:00
电话
GPS 坐标
48.07809,7.12789
最近更新
2026年8月31日 07:54
