Monsieur P, 法国里昂的法国餐厅
穆修P是位于里昂塞莱斯坦广场的一家法国餐厅,提供现代设计的精致用餐空间,同时保持经典法国美食传统。餐厅将现代元素与老牌场所的特色相结合,营造出适合用餐的高档氛围。
主厨弗洛朗·普拉尔曾在阿兰·沙佩尔和居伊·萨沃伊等知名餐厅工作,于2017年创立了这家餐厅。他在保罗·博古斯学院的培训塑造了他的烹饪方式和这家新餐厅的理念。
这家餐厅通过直接从当地供应商采购时令食材,弘扬里昂的当地美食传统。与当地生产商的这种联系塑造了菜单上的菜品,并反映了这座城市的美食特色。
餐厅周一至周五营业,午餐供应时间为12:00至13:30,晚餐从19:45开始。请注意,营业时间仅限于工作日,建议提前预订,尤其是在特殊场合。
菜单以蔬菜菜肴和全鱼烹饪为特色,体现了主厨的专业训练。这种对完整食材和植物性菜肴的关注使其与许多经典法国餐厅有所不同。