Pizzeria Vesuvio, 意大利波蒂奇的一家披萨店
Pizzeria Vesuvio 是波蒂奇的一家传统披萨餐厅，用木柴烤炉高温烤制那不勒斯披萨，并使用新鲜食材。餐厅提供堂食和外带，既有经典披萨，也有体现那不勒斯饮食传统的各种炸物。
Luigi Petrone 于1989年创立了这家餐厅，作为他披萨制作的起点，后来于2002年在波蒂奇开设了现址。这一演变表明一个手工艺项目如何成长为一家成熟的餐饮企业。
这家餐厅保留了那不勒斯披萨制作的传统技艺，这一技艺在该地区代代相传。游客可以亲眼看到面团准备和木柴烤炉中的快速烘烤如何仍然是活着的烹饪传统的核心。
这家餐厅位于维苏威火山附近，周一至周六下午7点开始营业。高峰期餐厅容易满座，建议提前预订。
这家餐厅除了披萨，还在菜单上提供各种混合炸物，凸显了那不勒斯烹饪的多样性。这种扩展表明当地餐厅往往不仅仅提供一种特色菜。
位置
Portici
地址
Via Benedetto Croce, 44, 80055 Portici NA, Italy
营业时间
星期一-星期六 19:00-00:00
电话
GPS 坐标
40.82518,14.32800
最近更新
2026年8月31日 07:54
