Delhi Darbar, 位于瑞士因特拉肯的印度餐厅。
德里杜巴是位于因特拉肯的一家印度餐厅,供应印度北部和南部的菜肴,选用精心挑选的香料烹制。店内约有80个座位,露台另有40个座位。
这个名字指的是印度历史上宏伟的礼仪大厅,统治者们曾在此举行正式场合。与这一历史名称的联系塑造了该地的身份。
这家餐厅将印度烹饪传统与日常饮食习惯相结合,以可见的方式融合了地区食谱和当地食材。观看厨房工作或品尝菜肴时,都能感受到这种混合。
餐厅位于少女峰大街,周二晚间营业,其余日子从中午开始营业。建议提前查看营业时间,尤其是想早点吃午餐的话。
每道菜都使用精确称量的香料混合物制作,以保持整个菜单的风味一致。这种对配料的用心让偶尔供应的菜肴与经常供应的菜肴之间的差别更加明显。