Bom Prato Botucatu, 巴西博图卡图的餐厅
Bom Prato Botucatu 是一家位于 Unesp 鲁比昂·儒尼奥尔校区附近的餐厅,为患者、学生和当地居民提供补贴餐。该餐厅每天供应大约 1,500 份午餐和 300 份早餐,并为某些群体提供优先服务。
该餐厅于 2015 年 12 月 3 日开业,成为圣保罗州第 50 家 Bom Prato 分店,也是第一家专门为公共医疗系统用户设计的餐厅。此次开业标志着社会餐饮项目向该地区的扩展。
这家餐厅供应传统的巴西菜肴,包括米饭、豆类和烤猪肉,采用当地烹饪方法烹制。当地蔬菜在菜单上占据重要位置,反映了该地区世代相传的烹饪方式。
该餐厅周一至周五上午 7 点至下午 2 点营业,以实惠的价格为各类游客群体提供餐食。靠近校园的位置交通便利,全天保持有序的服务时间。
该设施是通过将 Hospital das Clínicas 的前医疗档案空间改造成用餐区而创建的。这个未使用的临床存储区域的转变展示了该空间如何被改造用于社区餐饮服务。