El Cortijillo de Juan Diego, 西班牙埃尔切托雷利亚诺的一家西班牙餐厅
El Cortijillo de Juan Diego 是托雷利亚诺的一家西班牙餐厅,供应西班牙海鲜饭、大蒜虾和鱿鱼等传统菜肴。餐厅空间宽敞,自然采光好,可容纳不同规模的团体。
该餐厅成立于2010年,起初是一家专注于当地美食的家庭式企业。此后多年,它已成为该地区饮食文化中稳定的一部分。
这家餐厅展示传统西班牙烹饪,采用历史悠久的方法和当地农产品烹制菜肴。用餐者可以体验地中海饮食文化如何在日常环境中存在。
餐厅位于卡列维奥莱塔4号,接受预订。游客应提前打电话预订座位,尤其是在人数较多时。
员工由一个小团队组成,亲自负责每道菜肴的制作。这种精简的人员配置使得厨师与客人之间能够建立直接的联系,这在大型连锁餐厅中很少见。