Le Pareloup, 法国巴黎的法式餐厅
勒帕尔卢是位于巴黎十五区的一家法式餐厅,供应阿韦龙地区的菜肴。菜单以餐厅自家农场直供的肉类特色菜为主。
这个地方通过其主人与奥布拉克的烹饪传统相连,主人采用该地区代代相传的方法饲养牛。这种与乡村遗产的联系塑造了今天提供的食物。
这个地方将阿韦龙地区的烹饪带到巴黎,可以看到当地人如何珍视拉吉奥尔奶酪和罗克福等传统食材。菜单讲述了一个法国地区如何通过食物表达自己的故事。
这个地方位于博格勒内勒街区,很容易找到,并在正常营业时间接待客人。交通便利,环境舒适。
牛在草地上自由放牧,这赋予了肉类一种独特的味道,当你品尝时就能注意到。这种养殖方式在今天的餐厅中并不常见。
