Dumpling House Restaurant, 加拿大多伦多老城的一家中餐馆
饺子馆餐厅位于多伦多老城区,面向街道有大窗户。透过这些窗户,客人可以看到员工在入口处的专用工作区里包饺子。
这家餐厅始于2005年,当时老板认为多伦多唐人街提供给食客的选择有所不足。他在开店前在中国待了一年,学习传统的制作方法。
制作饺子是访客体验这个地方的核心。您可以观看员工手工折叠和塑形每一个饺子,展现了中国传统手艺,这一手艺至今仍是他们工作的核心。
这家餐厅提供丰富的菜单,有多种不同种类的饺子可供尝试。您可以在用餐时品尝各种做法,找到最适合自己的口味。
煎饺会形成一层酥脆的花边边缘,将锅中的饺子连接在一起。这种独特的形状源于一种精细的烹饪方法,使它们与众不同。