Ciccio Pizza, 意大利米兰的披萨店
奇乔披萨是米兰的一家披萨店,在多个地点供应那不勒斯风格披萨。每张披萨都在开放式烤炉中烤制,并选用从精心挑选的供应商处采购的高品质食材。
这个地方保留了那不勒斯披萨制作的传统方法,这些方法经过许多代专业从业者的不断完善。这些历史悠久的技艺至今仍影响着意大利烹饪。
这个地方通过尊重意大利南部传统的手工披萨制作,将米兰与那不勒斯连接起来。游客可以观看如何用那不勒斯世代相传的方法拉伸面团和管理烤炉。
餐厅周一至周六从中午至下午3点、晚上7点至午夜营业,周日仅从晚上7点开始营业。由于营业时间可能随季节变化,建议到访前查看。
这里每张披萨都使用直接从坎帕尼亚采购的水牛马苏里拉奶酪,为每道菜带来真正的那不勒斯正宗风味。这一特定食材体现了该店对品质标准的坚持。