Yoummah, 法国巴黎第二区的餐厅
Yoummah 是一家位于薇薇安街的餐厅,提供使用时令食材制作的东地中海美食。菜单上有新鲜沙拉、夹馅三明治和油炸糕点口袋,全部在柜台现做现卖。
创始人 Hamdi Brahmia 曾是一名企业经理,他希望将对烹饪的热爱与健康的中东食谱结合起来。这一愿景促使他开设了一家提供营养丰富、风味独特的快餐替代品的餐厅。
菜单融合了地中海元素,包括羊肉、茄子、羊乳酪、鹰嘴豆、辣椒,以及每日新鲜出炉的自制皮塔饼。
该位置位于繁忙区域,交通便利,柜台旁设有座位。在柜台快速点餐,便于在活动间隙快速用餐。
该餐厅因其快速、优质的餐饮理念,在 2023 年三明治与小吃展上荣获“年度概念奖”。这一行业奖项表明,其食物制备和服务方式已被认可为典范。