Auberge des Jonquilles, 法国拉布雷斯的一家山地餐厅兼酒店
Auberge des Jonquilles是一家位于拉布雷斯高地上的山地餐厅兼酒店，用餐区可眺望沙朱伊山谷。酒店设有客房，厨房专注于区域山地菜肴和当地食材。
这家餐厅几十年来一直为当地人和游客提供传统的孚日山脉菜肴，从而建立了声誉。其在餐饮指南中的认可反映了其长期经营中对地方烹饪的一贯态度。
餐厅供应根植于洛林和阿尔萨斯传统的菜肴，包括使用当地芒斯特奶酪制作的类似塔蒂弗莱特的芒斯蒂弗莱特。工作人员会分享这些食谱的知识，这些食谱反映了当地山区社区的饮食文化。
餐厅每周大部分日子都欢迎客人，但建议预订以确保在这个山地位置有座位。由于工作日和周末的营业时间不同，建议在来访前确认营业时间。
厨房使用邻近生产商的食材，遵循孚日地区世代相传的食谱制作弗莱施纳卡和托法耶。这些手工糕点反映了该山区少数厨师所掌握的知识。
位置
地址
4 Chem. de la Retelere, 88250 La Bresse, France
营业时间
星期三-星期五 12:00-20:00; 星期六 12:00-20:30; 星期日 12:00-15:00
电话
GPS 坐标
48.03053,6.90645
最近更新
2026年8月31日 07:54
