Wafu, 法国利斯的餐厅
Wafu是位于法国利斯的一家餐厅,提供日本料理和越南料理。菜单包括刺身、炒菜、多种寿司,以及单独的甜点菜单,涵盖亚洲和欧洲的甜点。
这家餐厅在ZAC du Clos au Pois区开业,并成为该地区公认的用餐地点。其地理位置帮助它成为附近寻求亚洲美食的人的定期驻足之处。
这个地方将日本和越南的烹饪传统融合在一个环境中。食客可以体验到两种不同的亚洲烹饪方式及其不同的风味。
餐厅周二至周日晚间营业,针对不同食量设有不同价位。周一休息,一周内营业时间保持不变。
甜点菜单不寻常地将欧洲芭菲与亚洲水果制品相结合,即使在甜食中也融合了两种烹饪传统。这种混合展示了厨房在主菜之外对待融合的方式。