Anand Bhavan Restaurant, 印度孟买马通加东部的素食餐厅
阿南德巴万餐厅是位于孟买马通加东部的一家素食餐厅,该地区以泰米尔社区闻名。餐厅提供经典菜肴,如多萨、伊德利和瓦达,均按照南印度传统食谱制作。
这家餐厅源于定居在马通加东部的南印度社区,他们希望有一个提供家乡食物的场所。随着时间的推移,它成为该地区熟悉南印度美食的居民经常光顾的地方。
阿南德巴万以用小金属杯提供滤挂咖啡而闻名,这是南印度的习惯,在孟买的餐厅中不太常见。菜单遵循植根于南印度烹饪的素食原则,米饭、扁豆和发酵面糊是大多数菜肴的基础。
餐厅距离马通加东部火车站仅几步之遥,乘坐火车前往非常方便。在主要用餐时段可能会客满,因此稍微提前或推迟到达会更好。
这家餐厅提供迷你伊德利,最初是为儿童制作的,但现在也受到成人的喜爱。它们的小尺寸使得在一次访问中容易与其他菜肴一起尝试。