Villa9Trois, 法国蒙特勒伊的一家高级餐厅。
Villa9Trois是蒙特勒伊的一家高级餐厅,拥有图案壁纸、天鹅绒座椅和可俯瞰花园的夏季露台。厨房使用备长炭烹制菜肴,提供品尝菜单和单点菜单。
这座建筑建于蒙特勒伊早期郊区开发时期,当时农业区开始转变为住宅区。这一转变塑造了更广泛地区的特色。
厨房将法国烹饪方法与裙带菜、海苔等亚洲食材相结合,创造出融合不同烹饪传统的菜肴。这种方法反映了餐厅从多元饮食文化中汲取灵感来构思其菜单。
强烈建议提前预订,尤其是在周末。花园露台在温暖的月份最为宜人,但室内座位全年舒适。
餐厅在物业内拥有自己的柑橘温室和鸡舍,直接向厨房供应新鲜食材。这些设施对客人可见,并在每日菜单的构成中发挥核心作用。
