Höst, 丹麦哥本哈根的精致餐厅
Höst 是位于哥本哈根市中心的一家精致餐厅,室内设计融合了回收木材、花岗岩、混凝土和锌,并配以羊皮座椅等柔软家具。餐厅分为两层,可容纳约120位客人。
这家餐厅由 Norm Architects 设计,并因其创新的室内设计方法在伦敦赢得了两个设计奖项。这些认可使其成为当代餐厅设计的典范。
这家餐厅通过强调以季节变化和本地采购为基础的北欧食材和烹饪方法,塑造了哥本哈根的美食界。这种方式将当地传统直接融入所供应的每道菜中。
餐厅位于 Nørre Farimagsgade,晚上营业,且打烊前很早便停止点单。建议预订,尤其是在周末,因为餐厅很快就会客满。
上层空间可配置为半私人区域,适合约10至16人的小型团体聚会。这种灵活性使场地能够承办常规用餐之外的特别活动。