Pizzeria Santa Lucia, 意大利特雷维索的披萨店
圣卢西亚披萨店是位于意大利东北部城市特雷维索的一家木火披萨店兼餐厅。菜单以意大利南部的传统食谱为主,包括那不勒斯式披萨和经典意面。
这家餐厅最初是特雷维索当地家庭聚会的社区场所,逐渐成为当地餐饮生活的一部分。多年来,它积累了几代忠实的顾客。
这家披萨店以意大利南部的披萨传统为基础,同时融入当地食材和地区水牛马苏里拉奶酪。这种做法体现在菜单上,平衡了那不勒斯经典配方与威尼斯特色菜肴。
这家餐厅位于特拉格里奥街,除周四外大部分日子都营业,每天分两个时段。提前预订是个好主意,尤其是在周末或您更喜欢花园区域的座位时。
这家披萨店会根据一周中的不同日子更换面团所用面粉的种类,某些日子提供全麦或斯佩尔特小麦。这意味着换一天再来,同一配方制作出的披萨会有明显不同的口感。