O Pazo de Lugo, 西班牙马德里Embajadores街区的餐厅
O Pazo de Lugo 是位于 Embajadores 街区的一家餐厅,供应加利西亚和地中海美食。菜肴使用当地市场和西班牙各地供应商提供的食材烹制而成。
这家餐厅的建立旨在将西班牙北部的传统美食带到马德里,并在各地区之间架起一座烹饪桥梁。这一举措帮助将大西洋沿岸的烹饪风格引入了首都。
用餐空间展示传统的加利西亚风格,配有木梁和来自西班牙西北部的地区性装饰品。这些细节营造出与大西洋沿岸烹饪传统的联系,这些传统启发了厨房。
餐厅位于 Argumosa 街 28 号,每天上午 10 点至午夜营业。这一中心位置交通便利,固定的营业时间方便您在不同时间前来。
厨房与加利西亚供应商保持直接联系,以展示来自大西洋沿岸的新鲜海鲜。这些采购关系带来了反映该地区特定海洋传统的真实性。