Cantina del Sol, 美国西雅图国会山设有屋顶露台的墨西哥餐厅
Cantina del Sol 是西雅图一家屋顶墨西哥餐厅,由位于其露台上的一辆经过修复的粉色1960年代露营拖车经营。露天用餐空间可欣赏城市景观,厨房则制作墨西哥街头美食、精调玛格丽特和鸡尾酒。
该场所取代了此前在这座屋顶上的一家墨西哥餐厅,并作为 Pike Street Hospitality Group 更大规模建筑翻新的一部分进行了重新设计。这一演变保留了国会山屋顶用餐的传统,同时引入了新概念。
这个地方以手工制作的玉米饼和每天新鲜制作的自家莎莎酱来庆祝墨西哥美食传统。当地艺术家在整个空间手绘的标牌增添了特色,并将该场所与国会山社区联系起来。
餐厅位于松树街和萨米特街的拐角处,很容易找到,从周围地区也能看到。屋顶体验受天气影响,因此请根据季节做好相应安排。
厨房在位于屋顶的一辆完全修复的粉色1960年代露营拖车中运营,创造出一种不寻常的食物准备设置。这一视觉标志使该场所不同于典型的屋顶餐厅,并吸引了食客和路人的注意。