Junoon, 位于美国曼哈顿的印度餐厅
Junoon是位于曼哈顿西24街的一家印度高级餐厅,在配有吊灯、草绳和复古镜子的空间中提供精致的菜肴。内饰融合了传统元素与现代设计,营造出优雅的用餐环境。
这家餐厅在开业初期就获得了米其林认可,并一直保持着这一地位,成为该市印度高级餐饮的标杆。这一殊荣确立了它在纽约餐饮界的地位。
这家餐厅提供来自印度不同地区的菜肴,包括阿萨姆邦的咖喱和孟买的街头小吃。这种多样性表明印度的烹饪传统因地区而异,差异很大。
餐厅周日至周四营业至22:30,周五和周六延长至23:30。接受信用卡付款。
菜单上有一道金枪鱼普奇卡,将印度粗粒小麦粉泡芙与生金枪鱼和鱼子酱结合在一道菜中。这道创意菜展示了传统印度形式如何用现代食材重新诠释。