Zur alten Ziegelei, 德国斯图加特的餐厅
Zur alten Ziegelei是斯图加特的一家餐厅,供应传统的施瓦本菜肴和当地特色菜,包括猪里脊、炸肉排和自制面条。餐厅提供午餐和晚餐服务。
这家餐厅属于Lang GmbH,这是一家家族企业,在斯图加特地区经营了四家餐厅和一家酒店,历经数代人。这种长期的所有权体现了在当地酒店业的深厚根基。
这家餐厅通过毛尔塔申(Maultaschen)等当地传统菜肴,延续了施瓦本地区的饮食传统,这些菜肴是几代当地人所珍视的。游客可以体验到食物与这片土地及其人民之间的联系。
餐厅周二至周日营业,周三至周六延长营业时间,以适应不同顾客的需求。建议提前预订,尤其是在周末。
每周五,这家餐厅都会对部分菜品进行降价,让更多人能够品尝到传统的当地美食。这一定期活动体现了对当地社区的承诺。