Da Zero, 米兰威尼斯门的一家披萨店
达泽罗是威尼斯门的一家披萨店，供应传统的那不勒斯披萨。一台金色的柴火烤炉位于店中央，决定了厨房的布局。
三位来自萨莱诺省瓦洛德拉卢卡尼亚的合伙人创办了这家店，将他们的地区技艺带到了米兰。他们把意大利南部的家乡传统带到了这座北方城市。
店名意指每张披萨都从零开始，不提前预备面团，这体现了对手工食物的坚持。你会注意到这种理念如何塑造整个用餐体验，食客会看到每一份准备所倾注的关注。
这家店在一天中的不同时段都欢迎顾客光临，因此提前规划会有所帮助。厨房以稳定的节奏运转，所以你应该预期会花时间享受你的餐点。
所有食材都来自意大利南部的精选地区，包括奇伦托的梅奈卡凤尾鱼和当地农场的奶酪。这种采购方式是为了保持每道菜的真实性而刻意为之。
位置
地址
Via Bernardino Luini
营业时间
星期一-星期四 12:00-14:30, 19:30-22:30; 星期五 12:30-14:30, 19:30-23:00; 星期六 12:30-15:00, 19:30-23:00; 星期日 12:30-15:00, 19:30-22:30
GPS 坐标
45.46438,9.17932
最近更新
2026年8月30日 23:45
