JRC Global Buffet, 位于英国沃特福德的自助餐厅
JRC Global Buffet 是位于沃特福德的一家自助餐厅,设有多个食物台,供应印度菜、日本菜、意大利菜、巴西菜、西班牙菜和英国菜。顾客可以在各食物台之间自由走动,在整个用餐过程中从众多准备好的菜肴中挑选。
这家餐厅在沃特福德开业,是英国餐饮向国际自助餐体验转变的一部分。这一变化反映了食客对在一次用餐中探索世界各地风味的兴趣日益浓厚。
在现做台前,食客可以观看厨师在他们面前烹制日本铁板烧和巴西烤肉。这种直接观看烹饪过程的方式,让不同饮食传统之间的差异显而易见,也更容易享受其中的乐趣。
这家餐厅在周末营业到较晚,因此周六或周日晚上来访是一个可行的选择。白天早些时候来通常意味着食物台的选择更多,店内也不那么拥挤。
这家餐厅雇佣了来自不同国家的厨师,每位厨师都在自己的站点使用家乡菜的区域烹饪方法。这意味着站在日式餐台前的客人所看到的技艺,与几步之遥的巴西烤肉台前的技艺明显不同。