Ty Coz, 法国朗巴勒的一家餐厅
Ty Coz 是位于朗巴勒的一家餐厅,专营传统布列塔尼可丽饼和荞麦薄饼。餐厅室内约有50个座位,露台约有20个座位。
这家餐厅成立于1960年,并在朗巴勒保持着餐饮目的地的地位。法国餐饮指南如《杜鲁阿尔指南》的认可,突显了它在当地美食界的持久存在。
这个名字反映了餐厅的布列塔尼传统,以及与该地区烹饪传统的联系,这些传统塑造了法国这一地区的饮食方式。游客可以观察到当地食材和烹饪方法如何仍然是每张餐桌上供应的食物的核心。
餐厅位于战神广场,工作日和周末均在常规晚餐时段营业。室内和室外座位都有,客人可以根据天气和个人喜好选择就座位置。
厨房将可丽饼的配料摆放在表面,清晰可见,而不是折叠或包裹在里面。这种摆盘方式让客人在食用前能清楚地看到每种食材。