Firebirds Wood Fired Grill, 美国北卡罗来纳州罗利的美国餐厅
Firebirds Wood Fired Grill是位于罗利北山的一家当代美国餐厅，以开放式烤架为中心，厨师在明火上烹制食物。餐厅空间宽敞，围绕这些烹饪区域布置，餐桌的位置让客人可以在用餐过程中看到牛排、海鲜和其他菜肴的烹制过程。
这家餐厅是一个连锁品牌的一部分，该连锁专注于传统的木火烹饪方法，在美国各地拥有多家分店。位于北山的罗利分店加入了这一不断壮大的网络，并保持着同样的明火烹饪方式。
开放式厨房和可见的烤架塑造了用餐体验。客人在座位上可观看厨师操作火焰。这种开放性在烹饪和用餐之间创造了一种联系感，与典型餐厅用餐的感觉不同。
餐厅位于拉西特北山大道，下午和晚上营业，周末延长营业时间。用餐高峰时段，尤其是傍晚和周末，预计会比较拥挤。
所用木材的种类会影响每道菜的风味，因为不同木材会产生不同的烟熏香气，渗入食物。对木材选择的这种关注，根据火焰所用燃料的不同，在菜肴的味道上产生了微妙但明显的差异。
位置
地址
4350 Lassiter at North Hills Ave, Raleigh, NC 27609
营业时间
星期日-星期四 11:00-22:00; 星期五-星期六 11:00-23:00
电话
GPS 坐标
35.83757,-78.64274
最近更新
2026年8月31日 07:53
