Cheddar's Scratch Kitchen, 美国圣露西港的鸡肉餐厅
Cheddar's Scratch Kitchen 是佛罗里达州圣露西港的一家休闲餐饮连锁餐厅,供应经典美式菜肴,如鸡肉主菜、牛排和汉堡。从开胃菜到甜点,菜单上的每一道菜都是每天在店内新鲜制作的。
这家连锁店成立于1979年,此后逐渐扩展到美国各地。圣露西港分店是这一发展的一部分,并延续了从一开始就确立的每日新鲜烹饪方法。
这家餐厅每天新鲜烹制丰盛的家常美食,开放式厨房让食客可以看到食物的制作过程,体现了美国人的用餐习惯。
这家餐厅位于圣露西西大道旁,开车很容易到达,店内有停车场。午餐和晚餐高峰时段等待时间较长,所以提前一点到达会比较好。
手工裹面的洋葱圈是点单后现做的,而不是从预制的半成品袋中取出。这一点使这家厨房有别于许多依赖预先组装食材的其他休闲餐饮连锁店。