Au Bon Graillou, 法国图卢兹市场楼上的一家餐厅
奥邦格鲁约餐厅位于图卢兹市中心的维克多·雨果市场楼上,可以俯瞰商贩的摊位和周围的街道。餐厅延伸到开放的阳台,您可以一边用餐一边观看下面的市场。
这家餐厅延续了图卢兹市场旁用餐的传统,几代当地人和商人都在这里聚集用餐。它的位置始终与市场的节奏和供应直接相连。
餐厅的名字源自一个古老的奥克语单词,意为“餐食”,反映出这个地方与楼下市场生活的紧密联系。食客可以品尝到厨房如何直接响应每天商贩供应的食材。
您需要从市场层爬上去才能找到餐厅,找到市场正门后就不难了。在市场繁忙的日子去那里最好,那时下面的商贩在忙碌,您可以边购物边吃饭。
菜单每天都根据楼下市场商贩当天供应的食材而变化,而不是遵循固定的菜品列表。这意味着每次光顾都会带来不同的食物选择,保持新鲜和不可预测的体验。